Aufgespießt - Grillhähnchen

Aufgespießt – Grillhähnchen

Zwölf Stunden in Salzlake eingelegt und dann mit der eigenen Goldbroiler-Mischung gewürzt. Über Holzkohle und Mesquite-Chips (lagen noch rum) am Drehspieß gegrillt. Mit Bohnensalat und Pommes-Schranke. Lecker!

Gans im Advent

Gans im Advent

Einen tollen vierten Advent mit Gans vom Drehspieß und Rotkraut aus dem Dutch. Dazu Kloß und Soß. Gänsebraten geht im Winter immer.

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