Keine Panik am heißen Rost Am Grill geht es oft heiß her. Im wahrsten Sinne des Worts. Genau da merke […]
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Einfaches System ohne viel Drumherum Mein Thermometer ist mittlerweile (Stand 2026) 16 Jahre alt und arbeitet auf DECT-Basis. Das heißt: […]
Einfach, zuverlässig und unkompliziert - Im Schuppen darf natürlich der Grillkamin nicht fehlen. Für mich gehört er inzwischen genauso dazu wie Grillzange oder Kohleschaufel. Gerade wenn es schnell gehen soll, spart er Zeit und Nerven.
Erst im Wasserbad und dann auf den Grill Vor Weihnachten habe ich mir einen neuen Schnickschnack geleistet. Einen Sous-Vide-Stick. Damit […]
Im Fischkorb über der Glut Forellen kann ich vielfältig auf oder im Grill zubereiten. Hier kamen sie in Fischkörbchen -innen […]
Grillhähnchen sind bei uns sehr beliebt. Am Tag Der Deutschen Einheit 2011 gab es diesen schönen halben Hahn. Über Nacht […]
Lange schon fotografiere und grille ich sehr gerne. Beides habe ich irgendwann mal miteinander verwoben. Ich kann zwar nicht den […]
Grillbegeistert war ich ja schon immer. Mit reichlich Geburtstagsgeld im Rücken kaufte ich in 2010 den ersten Kugelgrill. Die Bürokollegen […]
Lángos oder Langosch sind frittierte Fladen aus Hefeteig. Sie sind eine Spezialität der ungarischen Küche. Nach dem Ausbacken in siedendem Öl belegen wir sie nach Belieben Schmand, Knoblauchöl, Lauchzwiebelringe und Brösel von harter Ahler Wurscht.