Wildfleisch ist eine sehr willkommene Abwechslung auf dem Rost. Die Spalte "Garpunkt" enthält meine Favoriten. So gelingt und schmeckt es uns am besten.
Kerntemperatur
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Lamm sehr heiß vom Grill genießen. Aber Lamm ist noch viel mehr, wir benötigen die richtigen Temperaturen..
Kalbfleisch kann man ideal grillen. Wie beim älteren Rind wird es schnell zäh, wenn wir den richtigen Garpunkt verpassen.
Die Liste beinhaltet allgemeine Temperaturangaben. Die Spalte "Garpunkt" enthält meine Favoriten. So gelingt und schmeckt es uns am besten.
Rindfleisch ist eine der leckersten Fleischsorten auf dem Grill. Die Spalte "Garpunkt" enthält meine Favoriten. So gelingt und schmeckt es uns am besten.
Die Liste beinhaltet allgemeine Temperaturangaben, die Angaben habe ich aus Koch- und Grill-Literatur oder Internetrecherche. Die Spalte "Garpunkt" enthält meine Favoriten. So gelingt und schmeckt es uns am besten.
